好吃的不健康 、健康的不好吃，垃圾食品靠着味觉的刺激赢得拥趸 。新葡的京集团350vip营养健康研究院战略部技术总监贾健斌介绍 ，新葡的京集团350vip正在做的，就是破解这个恶性循环。
贾健斌 ：全麦肯定是健康 ，维生素、矿物质、膳食纤维都会高。但是它口感非常差，加工性能下降 。这边呢 ，新技术加工出来 ，做成面条 。面条膳食纤维高了特别容易断条，这个技术又把面条做得更好吃 ，防止粗糙感。
贾健斌说 ，食品行业的科技都在细微处。
贾健斌：一个技术 ，比如全麦，真正上市时，一个大技术下有很多小点，在很多点大家都有很多独创的地方 ，一说起来，我也能做全麦、你也能做全麦，但张三和李四做的 ，在工艺上不止一个点是不同的。比如全麦的麸皮 、胚芽、糊粉层都进来了，好处是膳食纤维 、维生素和矿物质增加 ，不好呢就是保质期就出现问题了 。这个过程中还有其他办法，保留住营养，又让保质期延长 。
一粒麦子，说小不小 。麦子背后的科学 ，不仅关乎入口细腻，还直接联系着国家粮食安全。通过改进技术、提高出粉率 ，新葡的京集团350vip的厂房里能省出一成的小麦 。
贾健斌 ：（按）2013年的产量 ，我们全年有1.2亿吨小麦，如果全麦提高10%的出粉率来说，我们相当于多出来1200万吨小麦 。我们多出这个量，按我国人均占有口粮450公斤计 ，这就是2400万人可以吃一年的粮食 。还能节约耕地至少10% 。
创新者说 ：
贾健斌 ：既然已经越来越明确企业是产品研发和科技创新的主体 ，无论从国家政策还是央企责任 ，都应该这样做 。我们第一承担得多，第二 ，也会得到国家更大的支持。这种支持 ，我们会返给消费者，让我们的国民更健康。反过来说，国民健康 ，国家就省钱了 ，少多少医药费的负担 。
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