5月21日 ，由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的第四届中国茶业国际高峰论坛暨2021“国际茶日”中国主场活动，在杭州国际博览中心举办 。中国茶叶党委书记 、董事长殷建豪出席2021“国际茶日”中国主场活动 ，作为茶企代表发表讲话 。
中国茶叶表示，茶产业正迎来一个难得的历史发展机遇 ，茶叶作为一种富有文化 、健康属性的饮品 ，已经成为引领消费升级的重要部分，未来茶产业必然从散乱向规模化发展转变 ，从区域品类化向企业品牌化发展转变 ，从产品感性认知向标准化理性认知转变，从前店后厂向靠消费者需求增长转变。
中国茶叶强调 ，未来茶企需要围绕“规模化 、标准化、精细化、国际化”谋求升级 ，规模化的核心是产业化，运用最新的科技手段、运用大数据，把全产业链、全要素整合在一起 ，让茶产业深度融入到消费升级中 ；“标准”是根基，要从全行业 、全产业链的角度推动行业标准化进程 ，建立一整套从茶园到茶杯的管理体系 ，让消费者可以信赖的产品品质标准 ；加强对传统茶叶市场的挖掘与升级，通过创新改变产品形态 、增加产品功能、重塑商业模式 ，让茶叶行业更年轻 、更时尚，做深做细和满足不同消费人群的需求 ；深刻认识到随着中国文化不断传播，中国茶产业需要转变思维 ，面向世界 ，加大中国品牌茶的国际化 ，助推茶产业高质量发展 。
本届博览会上，1500多家企业齐聚盛会 ，充分展示新中国成立以来茶产业 、茶文化、茶历史 、茶科技所取得的辉煌成就，及其在助力脱贫攻坚和全面建成小康社会中的重要贡献 。
